發芽馬鈴薯中毒

馬鈴薯(Solanum tuberosum)俗稱土豆或洋山芋,屬茄科,含龍葵素(solanine)。致毒成分為茄堿(C45H73O15N),又稱馬鈴薯毒素,是一種弱堿性的甙生物堿,又名龍葵甙,可溶于水,遇醋酸極易分解,高熱、煮透亦能解毒。龍葵素具有腐蝕性、溶血性、并對運動中樞及呼吸中樞有麻痹作用。每100g馬鈴薯含龍葵甙僅5~10mg;未成熟、青紫皮的馬鈴薯或發芽馬鈴薯含龍葵甙增至25~60mg,甚至高達430mg。所以大量食用未成熟或發芽馬鈴薯可引起急性中毒。
是否屬于醫保 醫保疾病
發病部位 全身
傳染性 無傳染性
多發人群 無特殊發病群體
相關癥狀 惡心;肚子疼;呼吸困難;抽搐;咽喉干燥及灼熱感
就診科室 急診科;消化內科
治療費用 不同醫院收費標準不一致,市三甲醫院約(5000;――;10000元)
治愈率 70-80%
治療方法 催吐、洗胃、導瀉、藥物治療
相關檢查 心電圖;血常規
常用藥品 復方五指柑片;強肝膠囊;安宮牛黃丸
最佳就診時間 無特殊,盡快就診
就診時長 初診預留1天,復診每次預留半天
復診頻率/診療周期 急診治療:每周復診至;呼吸穩定后,不適隨診。
就診前準備 無特殊要求,注意休息。

發芽馬鈴薯中毒吃什么藥好

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