【健康科普】夏天這樣吃茄子,可以預防很多常見的疾病,快告訴家人~

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【健康科普】夏天這樣吃茄子,可以預防很多常見的疾病,快告訴家人~


現在已經到了最炎熱的三伏時節,三伏十一年中氣溫最高的時節,也是疾病高發的時節,三伏天一不小心,就有可能導致身體出現各種疾病的出現。預防疾病,首先我們要懂得通過飲食來對身體進行調理。


今天給大家介紹一種夏季時令蔬菜:茄子。巧食茄子可以預防很多常見的疾病,健康食用茄子,可以起到很好的養生作用,一起來看看吧!





茄子的六大價值與功效
1
清熱解暑


茄子是夏季的時令蔬菜,也是最適合在夏季清熱解暑的食品。食用茄子不像是黃瓜、水果之類的食品,吃起來會很解暑。茄子是從內而外的消暑解熱,可以預防夏季常見的痱子、瘡癤等又暑氣導致的疾病。



2
降血脂


茄子中含有皂苷類化合物,對機體有雙向調節的作用。有很好的抗疲勞、降血脂的功效。



3
抗衰老


茄子中還含有豐富的維生素E,我們都知道維生素E是一種有效抗擊自由基,抗衰老的微量元素。夏季常吃茄子,可越吃越美麗。



4
清熱活血


夏季天氣炎熱,干燥,有些有痔瘡的朋友,可能會出現一些痔瘡反復出血的癥狀,食用茄子有很好的緩解作用。



5
保護心血管


茄子中含有豐富的維生素P,維生素 P能增強人體細胞的粘著力,并可增強人體毛細血管的彈性,防止血管破裂。因此,食用茄子可以有效保護人體心血管,保障健康。




一個茄子等于10副藥!



茄子不僅有非常好的養生價值,在中醫眼中,茄子還是一劑良藥。可以輔助治療很多常見,但非常棘手的疾病。


1.疝氣:鮮茄蒂4~5個,煎取濃汁,白糖水調服。


2.風濕性關節炎:茄子根15克,水煎服。每天1次,連服數天;或茄子根90克,浸入500毫升白酒中,3天后服用。每次飲15毫升,每天2次,連服7~8天。


3.腹瀉:茄子根15克,石榴皮3克,水煎服。


4.口腔潰瘍:以霜后茄子放干,研細末,抹于患處,1~2次即愈。


5.乳腺炎:將茄子細末撒于凡士林紗布上,外敷患處。


6.便血:經霜茄子連蒂燒存性為末,每日空腹溫酒服10克;或茄葉10余片水煎服。


7.牙痛:茄根搗汁,頻涂之;或陳茄根燒灰敷之,先以露蜂房煎湯漱口。


8.乳頭皸裂:霜打的茄子花焙干,香油調敷患處。


9.凍瘡:茄根10棵,花椒3克,水煎洗患處。


10.老爛腳:取鮮紫茄之皮,局部外敷,每日1~2次。初用時局部癥狀加重,1周左右反應消失。




茄子養生食療方,特實用!



茄子是一種非常適合夏季食用的養生美食,建議大家在夏季可以多吃一些茄子,不僅美味,而且健康。


茄子的營養,很多都在皮里,建議大家在吃茄子的時候,不要去皮,可保存茄子的營養完整。



茄子蒸菊花



材料:菊花10克,紫茄子1個,精鹽、醋、麻油各適量。

做法:

1、將菊花洗凈后放入鍋里,加適量水,煎煮至沸,去菊花留湯備用將洗凈的紫茄子(帶皮)切成條狀后。

2、將其與菊花湯同放入碗中,隔水蒸熟,約蒸15~20分鐘放入適量麻油、精鹽、醋,拌勻即可食用。


功效:有滋陰平肝、清熱明目的功效。





茄子炒苦瓜



做法:

1、 茄子、苦瓜、辣椒洗凈分別切好,蒜切粒,鍋里放油,爆香蒜粒。。

2、 倒入茄子翻炒至茄子成半透明狀。

3、 倒入苦瓜翻炒至軟身。

4、 加入調理,即可食用


功效:苦瓜有解除疲勞、清心明目、益氣壯陽、延緩衰老作用。而茄子具有去痛活血、清熱消腫、解痛利尿及防止血管破裂、平血壓、止咳血等功效。二者搭配食用,是心血管病人的理想菜。



茄子有六大養生價值與功效,夏天用好一個茄子等于10副藥!這么好的時令家常菜,趕緊吃起來吧!





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